Weinstammtisch
Von: Thomas Hirschbiegel | Wein & Weinevents in Ostwestfalen
Alt Neuhaus:
Wunderbare Premiere des Weinstammtischs
Die Zeit verging wie im Flug. Bei anregenden Gesprächen, ausgewählten Weinen und einer Küche, die bekannt für gewohnt Ungewöhnliches ist, wurden Stunden zu Sekunden beim ersten Weinstammtisch im Alt Neuhaus, einem der schönsten Restaurants in und um Paderborn.
Malerisch in einer kleinen Straße unweit des Schlosses gelegen, zählt das Alt Neuhaus seit über einem Jahrzehnt zu den ersten Adressen in der Region. Möglich macht das Hausherrin Petra Immig, die mit beseelter Kochkunst und monatlich wechselnder Karte Genießer stets aufs Neue verzückt.
So auch am Sonntagabend, als ich das Vergnügen hatte, den ersten Weinstammtisch zu moderieren und gemeinsam mit den weiteren Gästen, die an der Tafel Platz nahmen, vier Weine im Dialog mit einem exklusiv für diese Runde kreierten Menü zu erleben.
Es war ein wunderbarer Abend, kurzweilig und aromenreich, unterhaltsam und überraschend, denn außer dem Thema “Auf der Höhe der Zeit: Vier Weine aus drei Jahrgängen, die jetzt hochgradigen Genuss versprechen” hatten wir im Vorfeld nichts verraten. Weshalb Portraits der Weine und Gänge erst nach dem zweiten Premierentermin am 4. März folgen, der aufgrund der großen Nachfrage nötig wurde – und fast ausgebucht ist.